Utrecht - Stel je voor, je runt een toprestaurant, maar daarnaast is een extra ruimte die nergens voor wordt gebruikt. Wat doe je dan? Precies, je bouwt het om tot een fantastische wijnbar. Zo dachten de toppers van restaurant Hemel & Aarde in Utrecht er in ieder geval...

Lees het volledige artikel bij FHM.